Un anno se ne va (con i soliti alti e bassi) e un altro arriva.

Mi sono svegliato il primo e ho organizzato un triathlon casalingo (piscina, mountain bike nel parco e corsa intorno al quartiere), perche’ dopo 3 settimane di baldoria e’ davvero tempo di tornare in forma.

Quest’anno ho avuto un anno con ottimi risultati sportivi, e purtroppo con uno standard da rispettare piu’ alto del 2012, se non mi rimetto in forma il prima possibile sara’ difficile ottenere risultati. 

Ho un triathlon pronto per il 26 di Gennaio (l’xTerra di Buffelspoort, gia’ fatto l’anno precedente) e ne cerco almeno altri 3/4 prima dell’inizio della stagione calcistica.

Dovrei tornare in Europa sicuramente a Luglio (per il 70esimo di mio padre), e gia’ adesso sto cercando di organizzare le vacanze con Lindsey con la speranza di riuscire a divertirmi almeno tanto quanto il Luglio scorso.
Forse torno anche a Maggio, ma non sono troppo sicuro.

Ma guardo indietro al 2013, e devo dire che, tutto sommato, non e’ stato niente male. Ora tocca a te, 2014, sorprendimi!

A Natale non sono riuscito a farne una foto, e cosi’ ho cucinato di nuovo il Pork Belly, ovvero la pancia del maiale. Eccola qui in tutta la sua gloria!