Con la pioggia che ha letteralmente tagliato le gambe ai miei progetti sportivi nel weekend (e’ vietato giocare sui campi di calcio quando tuoni e fulmini colpiscono l’atmosfera con frequenza ridicola), avevo deciso di passare il mio 34esimo compleanno a dormire tutta la giornata.
Ci ha pensato Lindsey a svegliarmi dal mio torpore da weekend con una festa di domenica pomeriggio, a base di fonduta.
L’ultima volta che avevo immerso carne, pollo o verdura in formaggio fuso, vivevo ancora a Londra, era il 2007, ed ero stato invitato da alcune amiche francesi ex-coinquiline di Lindsey. Bei ricordi.
Stavolta oltre alla classica fonduta al formaggio, Lindsey aveva preparato anche una all’olio (modello bourguignon) per tutti quelli che, come lei, non posso sopportare il delizioso odore e sapore del mix di emmenthal, gruviera e vino bianco.
Inutile dire che ho mangiato come un maiale.
uando sembrava tutto finito, ecco pronto il dessert: una fontana di cioccolato per immergere stavolta spumoni o frutta di tutti i tipi. Lindsey sapeva benissimo che io non sono un grande ammiratore del cioccolato scuro, e mi ha fatto preparare un mini-contenitore con cioccolato bianco tutto per me…
Le foto parlano da sole:
Andy controlla il formaggio
La tavola e’ pronta!
Vista dall’alto
All’attacco!
Guinness e formaggio fuso…
La fontana di cioccolato