Con la stagione calcistica ormai quasi finita (ho una sola partita di coppa nella categoria veterani), posso finalmente iniziare a rilassarmi guardando con ottimismo all’estate che sta arrivando.

Estate in Sudafrica vuol dire acquazzoni (di solito notturni e lunghi, o diurni e brevi), caldo tremendo (ma non troppo umido), pause pranzo in piscina e, soprattutto, braai, ovvero i barbecue, passione nazionale che nei weekend diventa religione, soprattutto con una coppa del mondo di Rugby che, una volta salutata l’Italia, passa finalmente nella fase migliore, quella ad eliminazione diretta.

Io qui ho un barbecue immenso, che viene sfruttato regolarmente ad ogni weekend. Dopotutto, con circa 500 rand (45 euro), posso andare dal macellaio locale (che ormai mi conosce per nome) e ordinare abbastanza bistecche, braciole, salsicce e altro per sfamare 8-10 persone!

Una bistecca cucinata perfettamente dal sottoscritto…

 

Adoro cucinare all’aperto, soprattutto quando vedo finalmente l’erba crescere di nuovo e posso spendere tempo nel mio orto senza che nessuno venga a disturbarmi.

Gli ospiti di solito mi portano da bere, e ogni tanto, bistecche immense, che io cucino volentieri mentre mi rilasso. Poi se mi portano le birre dalla famosa (in Sudafrica) Nottingham Road Brewery, allora sono davvero a posto:

Anche i cani possono festeggiare dopo una grigliata…

Sara’ difficile ri-ambientarmi, tornando in Italia e Inghilterra, nel freddo Dicembre europeo, dopo mesi di sole…